パティシエ・シマが監修したクレーム・アンジュ バニラパフェをかっぱ寿司で食べてきました。
クリームアンジェはクリームチーズをホイップしてふわふわにしたチーズケーキだそうです。
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クレーム・アンジュとクレーム・アンジュを使ったパフェの2種類が期間限定で販売されてます。
クレーム・アンジュ バニラパフェ
クレーム・アンジュ バニラパフェ 450円(税込み 495円)
これはおいしい。
酸味に強いラズベリーやストロベリーソースがクリームと混ざりほど良い酸味になって食べやすくなってます。
甘すぎすっぱすぎず絶妙な味になってます。
パフェの上にあるコンデンスミルクがかっかた甘いアイスクリームもラズベリーと食べるとちょうどいい感じになります。
パフェの中はフレグラが入っていて、ざくざくとした食感が楽しめます。
コンデンスミルクで輝いているアイスが美しい
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