淡路島、あわじ市の志筑にある担々麵のお店に行ってきました。
場所はイオン淡路店の近くにお店があります。
お店について
しまたんはラーメンと大衆台湾料理を提供しているお店です。
店の名前にもなっている担々麵は金ゴマを使った物、黒ゴマ、激辛担々麵の3種類が現在販売されています。
ちょっと前に流行ったタピオカ粉を使った台湾から揚げの大鶏排(ダーヂーパイ)や台湾夜市の定番になってるルーローハンもメニューにあります。
あとは、小籠包（ショーロンポー）や水餃子などおなじみの中華料理も食べれます。
店内の様子
席は座席とカウンター席があります。
メニュー
GOLD LUSH
GOLD LUSH 900円
金ゴマのにがみとクリーミーさが強く出た担々麵
麺は細麵でスープとよくなじむ感じです。
普通の担々麵よりゴマの味が強いのでゴマ好きにはお勧めです。
例えると丸亀製麵の「うま辛担々うどん」のゴマの味をさらに強くした感じです。
あと、見た目に反して結構辛い。
初めはゴマの味が来ますが、後でガツンと辛さがおそってきます。
クリーミーな料理が好きなので、気に入りました。
大鶏排(ダーヂーパイ)
大鶏排(ダーヂーパイ) 800円
カラっと揚がったパリパリしたから揚げです。
運ばれてきたダーヂーパイは揚げたてで、油がジューワーと溢れてきます。
そして、皿からはみ出るくらいにでかい
でも大丈夫、ハサミがついてくるので、シュアして食べれます。
あと、味付けはしっかりとしてます。
肉に味がしっかりあるのにコショウもついてくるので、ご飯が欲しくなるのは間違いなし
island 鶏白湯(おまけ)
island 鶏白湯 800円
お店の情報(住所 URL)
しまたん 島の極上担担麺
お問い合わせ 090-5977-4472
営業時間 ランチ 11:00 – 15:00
ディナー 17:30 – 21:00
定休日 月・火
兵庫県淡路市志筑3112-2
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