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淡路島、あわじ市の志筑にある担々麵のお店に行ってきました。
場所はイオン淡路店の近くにお店があります。
お店について
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しまたんはラーメンと大衆台湾料理を提供しているお店です。
店の名前にもなっている担々麵は金ゴマを使った物、黒ゴマ、激辛担々麵の3種類が現在販売されています。
ちょっと前に流行ったタピオカ粉を使った台湾から揚げの大鶏排(ダーヂーパイ)や台湾夜市の定番になってるルーローハンもメニューにあります。
あとは、小籠包(ショーロンポー)や水餃子などおなじみの中華料理も食べれます。
店内の様子
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席は座席とカウンター席があります。
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メニュー
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GOLD LUSH
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GOLD LUSH 900円
金ゴマのにがみとクリーミーさが強く出た担々麵
麺は細麵でスープとよくなじむ感じです。
普通の担々麵よりゴマの味が強いのでゴマ好きにはお勧めです。
例えると丸亀製麵の「うま辛担々うどん」のゴマの味をさらに強くした感じです。
あと、見た目に反して結構辛い。
初めはゴマの味が来ますが、後でガツンと辛さがおそってきます。
クリーミーな料理が好きなので、気に入りました。
大鶏排(ダーヂーパイ)
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大鶏排(ダーヂーパイ) 800円
カラっと揚がったパリパリしたから揚げです。
運ばれてきたダーヂーパイは揚げたてで、油がジューワーと溢れてきます。
そして、皿からはみ出るくらいにでかい
でも大丈夫、ハサミがついてくるので、シュアして食べれます。
あと、味付けはしっかりとしてます。
肉に味がしっかりあるのにコショウもついてくるので、ご飯が欲しくなるのは間違いなし
island 鶏白湯(おまけ)
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island 鶏白湯 800円
お店の情報(住所 URL)
しまたん 島の極上担担麺
お問い合わせ 090-5977-4472
営業時間 ランチ 11:00 – 15:00
ディナー 17:30 – 21:00
定休日 月・火
兵庫県淡路市志筑3112-2
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